Jesenska Ajdova Kaša S Tofujem In Bučo

Jesenska Ajdova Kaša S Tofujem In Bučo

Krožnik že sam po sebi govori "jesen". Barve, okusi, zdravje, lahkotnost.      Sestavine   ajdova kaša provansalske začimbe tofu curry v prahu kurkuma česen v prahu čili v prahu šampinjoni buča hokaido granatno jabolko olivno olje     Priprava   Najprej mariniramo tofu. Narežemo ga na poljubno velike koščke, po občutku in okusu dodamo zgoraj naštete začimbe in zalijemo...
(0)
Jutranja Kaša Iz Petih Žit

Jutranja Kaša Iz Petih Žit

Jutra v vseh letnih časih, z izjemo poletja, najraje začenjam s kašami. Vsemi vrstami kaš. Nobena skrivnost ni, da je moja najljubša prosena kaša, vendar obožujem tudi vse ostale in vedno iščem nove kombinacije. Tokrat sem preizkusila kašo iz petih žit, dodala pa sem karamelizirane hruške in datljevo "karamelo".      Sestavine za dve osebi   8 velikih žlic mešanice...
(0)
Juha Iz Cvetače In Gomoljne Zelene

Juha Iz Cvetače In Gomoljne Zelene

Najraje pripravljam kremne juhe, predvsem pa veganske. Brez nepotrebnega dodajanja smetane, masla ali karkoli drugega mlečnega. Zelenjava, predvsem  cvetača in podobno, dajejo odlično kremno konsistenco in okus.    Sestavine   polovica cvetače (cca 400 g) manj kot polovica gomoljne zelene (cca 170-200 g) 2 šalotki 800 ml vode (s 600 ml zalijemo, preostalih 200 ml dodajamo potem pri miksanju) kumina v...
(0)
Rdeči Riž Z Lečo In Cvetačnim Pirejem

Rdeči Riž Z Lečo In Cvetačnim Pirejem

Ob kombinaciji riža z lečo se najprej spomnim na ayurvedski kitchari, vendar sem tema sestavinama tokrat dodala cvetačni pire in lososa. Če izpustite lososa, dobite veganski obrok.      Sestavine   100 g rdečega riža 100 g rdeče leče trije stroki česna zelenjavna jušna osnova polovica cvetače  kokosovo mleko voda losos (po želji) himalajska sol     Priprava   Lečo namakamo...
(0)