Polenta Recept s Salso iz Lubenice

Ujemimo še zadnje dni in zadnje sadeže poletja. Koruzni hlebčki s salso iz lubenice je super lahko kosilo ali večerja.

Recept polente, lubenice v kombinaciji z avokadom vas bo navdušil. 

 

Polenta recept. Hlebčki s salso iz lubenice.

 

Sestavine 

 

Za hlebčke:

Za salso:

 

Sestavine za koruzni hlebček s salso.

 

Polenta recept

 

Za koruzne hlebčke najprej zavremo juho z nekaj olja. Vmešamo korzuni zdrob in med stalnim mešanjem kuhamo, dokler se popolnoma ne skuha.

Polento na 1-2 cm debelo namažeš na pekač in pustiš, da se ohladi. Nato z okroglim modelom izrežeš kroge in hrustljavo popečeš v olju na obeh straneh.

 

Polenta



Salsa iz avokada in lubenice

 

Za salso iz avokada in lubenice najprej na manjše kose nalomiš rižev vafelj. Lubenico in avokado olupiš in narežeš na manjše kocke.

Zmešaš z ostalimi sestavinami in začiniš z limetinim sokom, soljo in poprom.

 

Lubenica in avokado za salso

 

Koruzne hlebčke položiš na krožnike in okrasiš s salso.


 

Za pripravo recepta smo uporabili naslednje izdelke