Namaz iz sončničnih semen je kot nalašč za zajtrk, saj je izredno hranljiv in bogat z maščobami. Poleg se zelo prileže sveža zelenjava po vaši izbiri. Dobro se kombinira tako s sladkimi kot tudi kislimi okusi. 

Sestavine

• sončnična semena
• olivno olje
• himalajska sol
• peteršilj
• origano
• česen
• voda
• dodatki po želji; mi smo izbrali korenje, alfa alfa kalčki, paradižnik
  
  

Priprava

Za nekaj ur v vodi namočimo veliko pest sončničnih semen. Namakamo lahko tudi čez noč, če si namaz pripravimo zjutraj za zajtrk.

Semena splaknemo, rahlo osušimo in skupaj s česnom zmiksamo v multipraktiku. Med miksanjem vlivamo olivno olje in malo vode, ter solimo.

Nato dodamo še zelišča in začimbe po želji in okusu. Jaz sem dodala origano in peteršilj. Lahko začinimo tudi s ščepcem sladke rdeče mlete paprike, baziliko. Zmiksamo do gladkega in za pol ure postavimo v hladilnik.

Namaz zdrži tudi čez noč. 

Popečemo kruhke in jih premažeš z namazom. Po želji obogatimo tudi z rezinami ovčjega ali kozjega sira.  

Za pripravo recepta smo uporabili naslednje izdelke