Odlični zapečeni kosmiči, ki si jih lahko pripravimo za zajtrk, malico ali celo sladico.
Hitra in enostavna priprava. Mešanico lahko shranite do 2 dni.

Sestavine

• 250 g ovsenih kosmičev
• 50 g kokosove moke
• 2 žlici kokosovega sladkorja
• 1/3 žličke himalajske soli
• 1 žlička cimeta
• 1 žlička vinskega kamna
• 4-5 dcl mandljevega mleka
• 35 ml agavinega sirupa
• 75 ml jabolčne čežane
• 2 hruški
• 1 jabolko (rdeče)
• 3 žlice kokosovega olja
• malenkost sveže naribanega ingverja

Priprava

Pečico ogrejemo na 190 stopinj.
V posodi dobro zmešamo ovsene kosmiče, kokosov sladkor, sol, cimet in vinski kamen.
V manjšo posodo damo mandljevo mleko, jabolčno čežano in agavin sirup. Sestavine dobro premešamo med sabo.

Tekočo mešanico združimo z ovsenimi kosmiči. Postopoma dodajamo in mešamo.
Na poljubno velike koščke narežemo hruški in jabolko. Dodamo jim 3 žlice kokosovega olja in malo cimeta. Dobro premešamo in dodamo ovseni zmesi. Čisto na drobno naribamo in vmešamo še malenkost svežega ingverja. 

Pekač premažemo s kar kapljicami kokosovega olja in vanj lepo razporedimo maso. Po vrhu dodamo narezane indijske oreščke.
Pečemo približno 30 minut.

Oglej si tudi video

Za recept smo uporabili naslednje sestavine