Sočen čičerikin namaz z majonezo
SESTAVINE
Čičerikin namaz
- 2 konzervi čičerike
- 4-5 jedilnih žlic veganske majoneze
- 2 čajni žlički gorčice
- 1 jedilna žlica posušene zelene
- 1 jedilna žlica čebule v prahu
- pest nasekljanega svežega peteršilja
- ¼ čajne žličke soli oz. več po okusu
Dodatki za sendvič
- bageta
- motovilec ali solata po izbiri
- naribano rdeče zelje
- na kolute narezana kumara
- kalčki
- majoneza za premaz kruha (opcijsko)
POSTOPEK
-
Čičeriko odcedite in dobro sperite. Prestavite v večjo posodo in jo s pomočjo vilic ali s pasirko za krompir pasirajte. Lahko ostane tudi kosov čičerike, da je tekstura bolj zanimiva.
-
V posodo dodajte še vse ostale sestavine za namaz in premešajte, po potrebi dodatno spasirajte. Poskusite in po želji dodajte več soli.
-
Pripravite sendvič. Na spodnji del bagete dodajte solato. Po vrhu bogato nadevajte s čičerikinim namazom. Sledi plasti naribanega zelja, kumar in kalčkov. Zgornji kruh po želji premažite z majonezo in položite na sendvič.
Recept pripravila: Nina S. Zorčič
