Puhaste bananine palačinke s konopljinimi proteini

SESTAVINE

Palačinke

  • 120 g banane oz. 1 velika banana
  • 1 čajna žlička kisa
  • 115 g vode ali rastlinskega mleka po izbiri
  • 20 g nesladkane jabolčne čežane
  • 30 javorjevega sirupa
  • 20 g kakava v prahu
  • 20g rožiča v prahu Eko Škrnicl
  • 30 g kokosovega sladkorja Eko Škrnicl ali eritritola
  • 20 g konopljinih proteinov Eko Škrnicl
  • 125 g gladke pirine moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone

Dodatki:

  • rozine v temni čokoladi Eko Škrnicl

POSTOPEK

  • V blenderju zmiksajte banano, mleko, kis, čežano in javorjev sirup. Dodajte kakav, rožič, kokosov sladkor, moko, proteine in soda bikarbono. Premešajte samo toliko, da se vse poveže.
  • Ponev segrevajte na nižji do srednji temperaturi. Ko se ponev dobro ogreje odmerite približno 40-50g mase na palačinko. Palačinke pecite na predhodno ogreti ponvi nekje 2-3 minute, nato obrnite in pecite še nekje 2-3 minute na drugi strani. 
  • Dodajte dodatke po želji. 

Recept pripravila: Nina S. Zorčič

www.ninazorcic.si