Karamelice:
15 datljev
80g masla indijskih oreščkov ali mandljevo maslo
1/2 čž soli
2 jž stopljenega kokosovega olja

+ stopljena (veganska) temna čokolada za preliv in sol za posip

Priprava:
Datljem odstranite koščice, potem pa jih namakajte v vreli vodi 15 min. Zblendajte z vsemi ostalimi sestavinami, da dobite gladko maso.

Maso nadevajte v pekač, obložen s papirjem za peko, premera 9x9 cm. Postavote v zamrzovalnik, da se strdi, da lahko razrežete na kocke. Razrezane kocke pomočite v stopljeno čokolado in posujte s soljo.

Recept pripravila: Nina S. Zorčič

www.ninazorcic.si