Sestavine za 2 porciji:

1 večja banana (130g)

1 jedilna žlica arašidovega masla (brez sladkorja, olj, soli)

1 čajna žlička sirupa ali medu po izbiri

150g ovsenih kosmičev

20g veganskih vaniljevih beljakovin v prahu

20g mandljevih lističev ali kokosovega čipsa

1/2 čajne žličke cimeta

1 jedilna žlica kokosovega olja (za peko)

Dodatki:

mleko, jogurt

jagodičevje

Postopek:

V posodi zmešajte najprej vse mokre sestavine za kosmiče potem pa dodajte še vse suhe. Premešajte in poskusite - po želji dodajte več sladila.

Na srednjem ognju segrejte večjo ponev. Na ponev natresite maso in premešajte. Med mešanjem ne poskušajte razdreti večjih kupčkov. Pražite toliko časa, da se vse zlato zapeče in nastanejo hrustljavi kosmiči.

Postrezite z mlekom ali jogurtom in jagodičevjem.

Recept pripravila: Nina S. Zorčič

www.ninazorcic.si