Tofu solata:

2 korenčka, olupljen na tanke trakce

skleda mešane zelene solate

200g dimljenega tofuja, narezanega na majhne kocke

1 jabolko ali hruška, narezano na majhne kocke

1 jž temnih sezamovih semen

1 jž svetlih sezamovih semen

2 jž javorjevega sirupa

2-4 jž balzamične glazure ali kisa

1 jž jabolčnega kisa

Dodatki: 

krekerji

Vse za solato zmešajte v skledi. Dobro premešajte in poskusite ter po okusu dodatno začinite. Postrezite s krekerji.

Recept pripravila: Nina S. Zorčič

www.ninazorcic.si