Juha s krompirjem, cvetačo, paradižnikom in kumino

Cvetačna kremna juha s krompirjem je zdrava kombinacija

 

Super kremasta juhica, obogatena z mnogimi začimbami.

Ne pozabimo, pozimi so začimbe, ki grejejo (kardamom, ingver, cimet, muškatni orešček, klinčki, itd.) še bolj pomembne, da nam pomagajo vzdrževati naš imunski sistem in zdravje.

 

Cvetačna kremna juha s krompirjem sestavine

 

Sestavine

 

  • 2 skodelici cvetače
  • 1 strok česna
  • 2 krompirja
  • 1 č žlička soli
  • 2 žlici sončničnega olja
  • 1 paradižnik
  • 3 žlice rumene čebule

 

Začimbe

 

 

Cvetača za kremno juho

Cvetačna juha začimbe

 

Priprava


V ponvi prepražite čebulo in dodajte česen.

Vse začimbe zmešajte z vodo, da dobite pasto nato jo dodajte v ponev in nekaj sekund pražite.

Dodajte ostale sestavine in dovolj vode, da prekrijete zelenjavo.

Počakajte, da zavre nato pokrijte in kuhajte na majhnem ognju. Kuhajte približno 30 minut, da se krompir in cvetača zmehčata.

Na koncu lahko okrasite s koriandrom in servirajte.

 

Dušeni in popraženi krompir paradižnik cvetača

Cvetačna kremna juha s krompirjem

 

Za recept smo uporabili naslednje izdelke