Konopljine Palačinke z Jagodnim Nadevom

Palačinke za zajtrk so vedno dobra ideja. Se strinjate? :)

S čim jih vi najraje nadevate?

Sama zadnja leta veliko raje poiščem alternative klasičnim čokoladnim namazom, zato jih rada napolnim z doma pripravljenimi polnili in nadevi.

Tokrat sem se odločila za albuminsko skuto v kombinaciji z jagodami. Super zajtrk tudi po jutranji rekreaciji. 

Čas priprave: 30 min

 

Palačinke z jagodnim nadevom

 

Sestavine za testo (6 palačink)

 

 

Sestavine za palačinke s skuto in jagodami

Sestavine za nadev konopljinih palačink

Sestavine za nadev

 

 

Sestavine za jagodni nadev konopljinih palačink

 

Priprava

 

V posodi zmešamo moko in vinski kamen. S paličnim mešalnikom zmiksamo narezano banano, jajce in kokosov sladkor.

Zmes dodamo moki in premešamo. Dodamo še kokosovo olje, mandljevo mleko, in nekaj vode, ki ji lahko postopoma dodajate, da dobite lepo tekočo zmes. Ne sme pa biti preredka.

Maso lahko pustimo nekaj časa stati (lahko jo pripravite tudi za dan v naprej), nato pa palačinke spečete na kapljici kokosovega olja.

 

Palačinke iz konopljine moke

Jagodni nadev za palačinke

 

10 jagod narežemo na četrtine in jih skupaj s poljubno količino yacon sladila zmiksamo. Dodamo ji 3-4 žlice albuminske skute, vodo in ponovno premešamo. Ostalim 5 jagod narežemo na drobne koščke in jih vmešamo v skuto.

Nadevamo lahko 2-3 palačinke.  

 

Konopljine palačinke z jagodnim nadevom - kreacija

Krožnik konopljinih palačink z jagodnim nadevom

 

Video vodič

 

 

 

Za pripravo recepta smo uporabili naslednje izdelke